Салат «Принцесса»

0
45

Вам потребуется:

  • банка консервированного лосося
  • небольшая луковица
  • 3-4 яйца
  • 200 г сыра твердых сортов
  • крупное яблоко
  • 1/2 банки консервированной кукурузы
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • майонез
  • сольи черный молотый перец по вкусу

Для украшения:

  • 200-300 г слабосоленой семги
  • 1 ст. л. красной икры
  • 1-2 отварных перепелиных яиц
  • 3-4 ст. л. сливочного сыра
  • Зелень петрушки или укропа

Способ приготовления: слейте с консервы масло, удалите крупные косточки и разомните рыбу вилкой. Почистите лук и мелко нарубите. Отварите яйца, остудите, разделите их на белки и желтки. Порубите желтки ножом и переложите в отдельную посуду. Натрите белки на терке, отложите. Слейте с кукурузы жидкость. Натрите сыр на крупной терке. Яблоко помойте, очистите от кожуры, потрите на крупной терке и сбрызните лимонным соком. Выкладывайте салат на блюдо слоями :

1 слой: желтки, немного соли и майонез
2 слой: лук и немного черного перца
3 слой: консервы
4 слой: тертое яблоко
5 слой: тертый сыр и майонез
6 слой: кукуруза
7 слой: белки, немного посолить, смешать с майонезом

Равномерно покройте поверхность салата белками. Украсьте салат на ваш вкус, например, полосками из рыбы, сливочным сыром, зеленью и красной икрой. Салат должен пропитаться 1-2 часа в холодильнике. Салат «Принцесса» готов. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ